Rólunk

Szegeden 1981 tavaszán a Fasor Vendéglő volt az első bérbeadott melegkonyhás üzlet. 

A 14 éve üzemelő sok törzsvendéggel rendelkező egységet a feleségemmel üzemeltettük. 

Az ételválasztékot bővítettük, a belsőségből készült ételeket (pacal, velő, tőgy, máj) megtartottuk, mert ezek az ételek voltak az üzlet specialitásai.

 A 90- évek közepétől lett igazi családi vállalkozás, amikor is feleségem nyugdíjas szülei és édesanyám is halálukig besegítettek a munkába.

1984 őszén kialakítottunk 70m2 téli kertet, amely nyáron átalakul egy nyitott kerthelyiséggé.

1995-ben megvásároltuk az üzlet tulajdonjogát. 1997 nyár végén 3 hónapra bezártunk és teljesen felújítottuk az üzletet.

1999-ben a mellettünk lévő élelmiszerbolt tulajdonosai is lettünk, később itt alakítottuk ki egy 60m2-es külön termet a rendezvények számára.

2006-ban elsőként Szegeden bevezettük az étel házhoz szállítását gépkocsival, korszerű melegen tartó dobozban.

2010-ben az épület előtt kialakítottunk egy 60 személyes nyári teraszt.

 A covid okozta nehézség ellenére és az étel kiszállítás bővítéssel megtudtuk tartani a teljes dolgozói létszámot.

2021-ben 40 évesek lettünk ezt egy nyereményjátékkal ünnepeltük meg ahol 40 darab 40.000 forintos Fasoros utalványt sorsolunk ki.

 2021-ben egy korszerű nap és eső ellen védő „pergola” rendszert alakítottunk ki a teraszon és a Correct vállalatirányítási rendszer is bevezetésre került.

Ezeket a fejlesztéseket, beruházásokat a jövedelem nagymértékű visszaforgatásával, illetve pályázati támogatással tudtuk megoldani.

Kialakítottunk mozgássérült mosdót, valamint pelenkázót, és bejáratunk is akadálymentes.

Nagyon büszkék vagyunk rá, hogy az évek folyamán a dolgozói fluktuáció minimális volt. Több olyan kolléganő/kolléga is van, aki nálunk tanulta ki a szakács, illetve pincér szakmát és most is itt dolgozik.

A vendégek sokszor mondják, hogy milyen jó, hogy a megszokott arcokhoz térnek, vissza, mintha ők is a családunk részei lennének!